公共营养师
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    第1章 公共营养师职业道德
    0/ 41
    第1节 职业道德基本知识
    0/ 24
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    第2节 公共营养师职业守则
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    第2章 医学基础
    0/ 144
    第1节 人体解剖生理基础
    0/ 55
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    第2节 食物消化吸收
    0/ 39
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    第3节 不同人群的生理特点
    0/ 50
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    第3章 营养咨询和教育
    0/ 430
    第1节 营养学概论
    0/ 32
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    第2节 能量及宏量营养素
    0/ 174
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    第3节 矿物质
    0/ 101
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    第4节 维生素
    0/ 84
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    第5节 水
    0/ 22
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    第6节 膳食纤维
    0/ 15
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    第4章 食物营养基础
    0/ 222
    第1节 植物性食物的营养价值
    0/ 66
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    第2节 动物性食物的营养价值
    0/ 48
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    第3节 油脂和调味品的营养价值
    0/ 13
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    第4节 饮 料
    0/ 12
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    第5节 营养强化和保健食品
    0/ 35
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    第6节 常见的食品保藏和加工技术
    0/ 47
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    第5章 膳食营养指导
    0/ 59
    第1节 膳食营养管理概论
    0/ 35
    试做
    第2节 膳食营养素参考摄入量的应用
    0/ 23
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    第6章 人群营养
    0/ 229
    第1节 孕妇营养
    0/ 52
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    第2节 乳母营养
    0/ 23
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    第3节 婴儿营养
    0/ 55
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    第4节 幼儿营养
    0/ 20
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    第5节 学龄前儿童营养
    0/ 28
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    第6节 学龄儿童与青少年营养
    0/ 16
    试做
    第7节 老年人营养
    0/ 31
    试做
    第7章 公共营养基础
    0/ 207
    第1节 营养教育
    0/ 34
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    第2节 社区营养管理
    0/ 46
    试做
    第3节 营 养 缺 乏 病
    0/ 73
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    第4节 膳食营养与慢性疾病预防
    0/ 53
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    第8章 食品卫生基础
    0/ 202
    第1节 食品污染及其预防
    0/ 94
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    第2节 各类食品的卫生要求
    0/ 34
    试做
    第3节 食物中毒及其预防和管理
    0/ 72
    试做
    第9章 相关法律、法规
    0/ 29
    第1节 《中华人民共和国食品安全法》相关知识
    0/ 14
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    第2节 《食品营养强化剂使用标准》相关知识
    0/ 4
    试做
    第3节 食品营养标签管理
    0/ 7
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    第4节 营养管理相关法规
    0/ 4
    试做

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    12月22日

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